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  • Les reines du Léman

    Scintillante et ruisselante, la féra est noble. Le Léman en a fait un de ses poissons rois, et pourtant… Pourtant, le poisson a failli disparaître des eaux du lac, en un sens, n’existe même plus ! Dans les années 1920, le lac était (presque) vide de féra, alors que ce poisson était propre au Léman ! Une espèce de […] Read more

  • Le vide humide d’un dimanche de pluie

    Il pleut, il mouille, c’est la fête à la grenouille ! Enfilez vos bottes et votre ciré jaune, le monde vous attend ! Bon. Certes. Vous risquez pas d’en croiser beaucoup du monde, par un temps pareil. Mais, entre nous, entre déprimer chez vous et sauter dans les flaques, en chantant sous la pluie avec un […] Read more

  • Les macarons du Petit Conseil

    Nouvel an 1719. Le Petit Conseil genevois a passé une commande modeste au traiteur Roman : des truites, des langues de boeuf et de mouton, des biscuits et des macarons. Le repas n’est pas fastueux, mais les mets sont tout de même choisis avec soin. Les vingt-cinq membres du Petit Conseil, à la fois organe exécutif de […] Read more

  • Léon, le pigeon de la place Perdtemps à Nyon

    Salut, moi c’est Léon, Léon  le pigeon. Ce n’est pas souvent qu’on me donne la parole, alors quand j’ai vu une envoyée spéciale de Visitons! passer pas loin de chez moi, sur la place Perdtemps, je me suis dit : c’est l’occasion mon Léon ! J’ai fait tellement de bruit qu’elle a fini par lever la tête […] Read more

  • Les oeufs-bijoux de Chiblins

    Rouges, bleus, fleuris, feuillus, à poids, à renard, à visage, figurés… Oubliez la triste décoration des oeufs en chocolat des supermarchés et admirez l’art des oeufs décorés ! La décoration des oeufs de Pâques a une longue tradition qui, comme bien souvent, est une réinterprétation d’une coutume chrétienne qui réinterprète des coutumes païennes. Bref, c’est Inception, mais […] Read more

  • La tourte aux carottes

    En Argovie, pays des carottes… Au fond de la vallée de la Suhre, une odeur emplit la cuisine d’une petite masure au lourd toit de chaume. Le savoureux parfum des amandes s’associe à une senteur plus douce… une senteur de… une senteur de quoi ? s’inquiètent rapidement les habitants. De carottes pardi ! leur répond […] Read more